Jeg laver en tilbagevendende klassiker. Hakkebøf med spejlæg. Dertil rodfrugter og min egen version af tzatziki som dybbelse. En ret med massere af protein. Oksekød og græsk yoghurt er selvfølgelig af den fedtfattige slags, men kan ikke få mig selv til at stege bøfferne i olie, så der kommer en lille klat smør på panden.
Men bliver dog snart nød til at spise usundt. Har 2 bøtter K-salat bearnaise, der går på dato til den 20. Har også taget nogle pølser op af fryseren, for at få den tømt. Har godt nok ingen planer om at dirty bulke, men det er nok alligevel bedst af få det udryddet inden jeg går tilbage til kalorieunderskud igen. Hvornår det bliver ved jeg ikke endnu. Er nået op på de 90 kilo, men seneste bodyscanning tyder på at jeg stadig ligger inden for den normale fedt procent, grundet meget muskelmasse. Ved godt usikkerheden er stor på BIA metoden, men det ser nu heller ikke voldsomt ud endnu. På den anden side banker foråret på.