Du kan købe det i en kina-bix. Jeg køber mit ved den lokale nudel-pusher.
Madtråden
★★★★★★0
★★★0Var til fødselsdag idag, så har fået hjemmelavet spaghetti carbonara, hjemmelavet pepperoni pizza og lagkage...
jeg fylder 45år i næste måned. Men der bliver det kun til boller, roulade kage, mazarinkage og varm kakao med flødeskum...
★★0Det der MSG er heller ikke noget jeg har prøvet før
Hvis du kender Knorrs Aromat, er det en afart af det. Det er en smagsforstærker der primært forstærker umami smage (kød svampe tomat osv).
- ★★★★★★0
Og der er en del misinformation om MSG derude. Nogen siger, det er ret usundt - men i de mængder, man bruger det, betyder det ingenting.
----
Madplan for denne uge:
- Mandag: Linser, honningbagte gulerødder, salat med myntedressing og madbrød
- Tirsdag: Drunken noodles med torpedorejer og mini-forårsruller
- Onsdag: Pitabrød med cocktailspølser
- Torsdag: Boller i karry
- Fredag: Chili sin carne
- Lørdag: Hjemmelavet pizza
- Søndag: Burger med falafel og kartoffelbåde fra air-fryeren
Er lidt usikker på maden i dag - tror sgu ikke sønnike gider det. Han spiste linselasagne i sidste uge dog.
★★★0Aromat plejede jeg at drysse på min kødpølse i gamle dage. Husker det som 90 procent salt. Det var i det hele taget ikke min sundeste periode. For højt blodtryk og kolestrol. Fik jævnligt blodnæse ud af det blå.
Aranyhajú Nyárszépe 9-09-24 20:13
- ★★★★★★0
Det fik jeg også, men fordi jeg var fræk...
- ★★★★0
Vi fejrer efterårets komme, så jeg har lige smidt over til en gang hønsekødssuppe. I morgen kommer den så til at stå på tarteletter med høns i asparges.
- ★★★★★★0
Den forlorne hare snurrer i ovnen. Har lavet kartoflerne med Bacon og løg og så skal vi ha broccoli til. På papiret lækkert - nu ser vi hvordan den lander...
- ★★★0
Det har bare været noget hurtigt og nemt mad idag
Til eftermiddag fik jeg chicken noodles
For fem minutter siden, kartoffelmos med smørsauce
Gad ikke at handle idag, for så havde jeg købt bacontern til mos...
Men nu er jeg mæt, og der er lissom det vigtigste...
- ★★0
kartoffelmos med smørsauce
Skulle da lige ha smidt en håndfuld løg i tern på panden sammen med smør.
Her stod den på hjemmelavet durum ruller med marieneret kylling, humus, knuget hvidkål, gul squash, grøn og rød snack peber, fermenteret tomat relish med løg og koriander.
Tomaten havde fermenteret for længe og var blevet alt for sur, næste gang holder jeg den til en 3-4dage, det gik alligevel da det blev parret med den sødligt cremede humus det var pumpet op med tahini.
- ★★★0
Skulle da lige ha smidt en håndfuld løg i tern på panden sammen med smør.
Her stod den på hjemmelavet durum ruller med marieneret kylling, humus, knuget hvidkål, gul squash, grøn og rød snack peber, fermenteret tomat relish med løg og koriander.
Tomaten havde fermenteret for længe og var blevet alt for sur, næste gang holder jeg den til en 3-4dage, det gik alligevel da det blev parret med den sødligt cremede humus det var pumpet op med tahini.
Den eneste type løg jeg kan lide, er ristede løg, men det havde jeg desværre ikke, for så havde jeg også drysset det på...
- ★★★★★★0
Hvis du kan lide syltede ting (agurker, rødbeder osv.) så er syltede rødløg ret lækkert, hvis du ikke kender det? Det smager sødt og har ikke samme knas som almindelig løg.
★★★★★0Jeg har fundet (delvis selvopfundet) en ret, jeg er ret pjattet med - og det bedste er, at den tager ca. 10 min. at lave.
Lidt olie på panden og derefter en dåse røde kidneybønner og en lille dåse majs. Varmer op, rører rundt og tilsætter noget taco-kryddderipulver.
Imens skærer jeg noget agurk, tomat, salat og avocado i skiver. Anretter det sammen med bønner og majs (ikke blandet sammen) på en tallerken og smider klatter med creme fraiche og salsa ovenpå.
Det er mums - og vel egentlig også ganske sundt :)
chandler7511-09-24 17:15
- ★★★★★★0
Det lyder jo ganske lækkert :) Hvilken slags kød pynter du med? ;)
★★★★0Jeg har ris med hjem fra jobbet, så jeg skal lige overvej om den står på stegte ris igen i dag, eller om jeg har brug for noget suppe til min gammelmandshoste.
- ★★★0
Hvis du kan lide syltede ting (agurker, rødbeder osv.) så er syltede rødløg ret lækkert, hvis du ikke kender det? Det smager sødt og har ikke samme knas som almindelig løg.
Kan ikke lide syltede agurker, tilgengæld er jeg vild med rødbeder...men hvis jeg skal være ærlig, så tror jeg ikke at syltede rødløg er noget for mig :-)
- ★★★★★0
Det lyder jo ganske lækkert :) Hvilken slags kød pynter du med? ;)
Til at starte med stegte jeg først kylligefilet skåret i stykker og smed derefter de andre ting på panden. men det var simpelthen mere end jeg kunne spise.
Apropos kød har jeg stort set droppet oksekød og spiser nu næsten kun kalvekød. Jeg bilder mig ind, at det er sundere?
chandler7511-09-24 18:56
- ★★★★★★0
Der er mindre fedt i kalvekød, og det er vigtigt, når det er animalsk fedt, for det er mættet fedt.
Ellers tror jeg ikke, der er noget forskel på sammensætningen
- ★★★★★★0
Det er bare federe at spise dyrebørn. Det giver bare oplevelsen det der ekstra!
- ★★★0
Idag har den bare stået på to bægre spaghetti carbonara, da appetitten ikke har været så stor...
- ★★★★★★0
I dag laver vi noget kød med sovs, kartofler og glaserede grøntsager. Ser om der er noget sidste salgsdag -ellers bliver det forloren hare.
Mandag: Græskarsuppe med hjemmebagt brød
Tirsdag: Pasta pesto(hjemmelavet, selvfølgelig) med burrata
Onsdag: Boller i karry
Torsdag: Pasta med røget laks, avocadocreme og asparges
Fredag og lørdag: vi er i sommerhus med en masse venner og deres børn, så fredag er det pasta bolo og lørdag aften er det bare rugbrød, men varm mad til frokost.
Søndag: Enten Netto-pizza eller bestillemad
- ★★★0
Har været til Enkebal. Fik danset som en anden Travolta, men fik ikke så meget fast føde. Havde ikke drukket alkohol i 1½ måned, så havde forventet at vågne op i detentionen, men er sgu kommet helskindet hjem. Nu står den på rigtig usund tømmermænds æde. Frysepizzaer med ekstra cocktailpølser og goudaost. En klar favorit. De er åbenbart holdt op med at sælge Kebabpizzaer i Netto, så har købt noget der hedder piccante pizza. Det er noget med spegepølse.
Aranyhajú Nyárszépe15-09-24 10:47
- ★★★★★★0
Det lyder ikke til at du fik en madame på krogen? ;D
- ★★★★★★0
Ville gerne lave en madplan, men det må blive skabe og fryser, for vi har lige nøjagtig 0,- penge. Så må winge den det næste stykke tid. Kan heldigvis få noget brugbart ud af det mindste, så det skal nok gå. Næste fredag er der 1000,- i børnepenge, og så venter jeg stadig på de 2200,- fra boligstøtte. (Det kan så tage op til 6 uger :/)
Men fik en god stak hakket svin fra svigermor, så i aften står den på karbonader klassisk. Og så bearnaise til de kræsne, der ikke kan lide den rigtige sovs!
- ★★★0
Jeg blev nok for stiv og samdret til sidst, men havde også været tidligt oppe og på arbejde. Men fik da et telefonummer.
Til karbonader synes jeg at stuvet ærter og gulerødder passer sig godt til.
Aranyhajú Nyárszépe15-09-24 13:05